Mineralen

Jeroen van der Meer

Alle voedermiddelen bevatten mineralen en spoorelementen. In de veevoeding wordt vaak gesproken over de mineralen calcium, fosfor, natrium, kalium, magnesium, zwavel en chloor. Daarnaast zijn koper, zink, mangaan, jodium, kobalt, ijzer en selenium de belangrijkste spoorelementen. Elk mineraal (en spoorelement) heeft een eigen bijdrage in het goed functioneren van de koe. Daarnaast is de behoefte van elke diercategorie verschillend. Zo is de calcium behoefte van een droge koe 27 gram per dag en die van een hoog productieve koe 100 gram per dag.

Het is dus van belang dat de mineralenvoorziening van een bepaalde diergroep op maat verstrekt wordt. Door middel van de kuilanalyse kan de hoeveelheid mineralen in ruwvoer worden bepaald. Bij navraag zijn de meeste mengvoer fabrikanten bereid om de mineralengehalten in het krachtvoer vrij te geven. Op deze manier kan vrij nauwkeurig bepaald worden, hoe het gesteld staat met de mineralenvoorziening. Indien nodig kunnen tekorten worden aangevuld met een speciaal mineralenmengsel. Houd hierbij goed in gedachten: Het is geen kwestie van meer is beter, maar van voldoende is goed!

De gehalten van mineralen en spoorelementen in (ruw)voer worden voor een groot gedeelte bepaald door de grond waarop het gewas wordt geteeld. Een voorbeeld hiervan is kalium, in de praktijk komt een kalium tekort op kleigrond nooit voor, terwijl op zandgrond een groot deel van de veehouders jaarlijks kali strooien over het grasland. Het is dus mogelijk om het gehalte van mineralen in ruwvoer enigszins te sturen.
Daarnaast bevinden mineralen in ruwvoer zich in organische vorm, dit is beter opneembaar voor de koe dan wanneer deze mineralen los, in anorganische vorm worden toegediend.

Wanneer er op een melkveebedrijf problemen spelen, zoals verminderde weerstand of (onverklaarbare) lagere productie, kan het probleem voortkomen uit een verkeerde mineralenvoorziening. Dit kan worden onderzocht door middel van mineralenchecks in bloed, melk of urine. Dit is een goedkoop onderzoek wat veel inzichten kan op leveren, want ook hier geldt: meten is weten!

In de tabel hieronder is de mineralenbehoefte van verschillende diergroepen weergegeven (bron: CVB, 2016).

Melkkoe, 20 kg/dag Melkkoe, 40 kg/dag Droge koe, 8e mnd. dracht Droge koe, 9e mnd. dracht Jongvee, 4 mnd. Jongvee, 9 mnd. Jongvee, 16 mnd.
Calcium (g) 60 100 27 31 22 20 21
Fosfor (g) 47 79 21 22 13 13 13
Magnesium (g) 38 56 22 23 6,7 10 14
Natrium (g) 20 33 7,6 6,6 2,3 3 4
Kalium (g) 134 190 56 55 17 26 35
Chloor (g) 37 66 7,7 8,5 2,2 3,3 4,6
Zwavel (g) 40 50 15 15 6 9 11
Koper (mg) 227 260 277 277 56 92 132
Kobalt (mg) 1,9 2,4 1,2 1,1 0,4 0,6 0,7
Jodium (mg) 9,5 12 5,5 5,5 2 3 3,5
Zink (mg) 490 763 246 246 111 143 183
Mangaan (mg) 740 940 460 440 98 140 183
IJzer (mg) 150 300 345 345 363 299 267
Seleen (mg) 2,72 4,22 1,44 1,44 0,4 0,62 0,87
< Terug naar overzicht

Andere artikelen in deze categorie

Beoordeel de mest en de rest

Daan Heurkens

Voor optimalisatie van het rantsoen is beoordeling van de mest een belangrijke stap. In de mest is zichtbaar hoe het…

Lees meer

Beoordeel je eigen voer

Daan Heurkens

Voor het maken van een goed rantsoen is het inschatten van verteerbaarheid van het eigen voer essentieel. Met onderstaande scorekaart…

Lees meer

Ureum gehalte optimaliseren

Daan Heurkens

Hoe komt er ureum in de melk? Eiwitten in het voer van de koeien worden in de pens afgebroken tot…

Lees meer

Rantsoen voor droge koeien

Daan Heurkens

Wanneer de koeien in de droogstand komen zal de voederopname dalen. Melkkoeien hebben namelijk zo’n 20 kg droge stof per…

Lees meer

Stalposter voor rantsoenoptimalisatie

Daan Heurkens

Boerenverstand heeft binnen het project ‘De boer aan het roer voor meer rendement uit eigen voer’ een stalposter ontwikkeld. Deze…

Lees meer